酵素飲料に生姜を漬けます。
生姜が漬かった頃に、生姜酵素と生姜をみじん切りにして、炒り豆腐を作りました。
味付けは、お味噌、生姜酵素、お酒、好みでお醤油、お塩を…
この時は家にある材料、玉ねぎ、インゲン、ししとう、豚肉、卵を使いました。
ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルにしても良いですね。^_－☆