クリスマスに間に合う　フルーツポマンダーを作りましょう！

フルーツポマンダーは、オレンジやレモンなど柑橘系のフルーツに香辛料（グローブ、丁子）を挿して、最後に香辛料（シナモン、カルダモン、オールスパイスなど）をまぶして、乾燥させて作ります。

香辛料（スパイス）は、殺菌、抗菌効果などが高いことから、魔よけや　病気予防のお守りとして使われました。

昔、ヨーロッパでは、ポマンダーを身に着け持ち歩いていました。

私は、クリスマスツリーのオーナメントにしたり、クリスマステーブルのデコレーションとしてキャンドルと一緒に飾ったりして楽しんでいます。

ポマンダー作りの楽しみは、何と言ってもあの香りです。
グローブと柑橘系フルーツの香りで、とても幸せな気分になります。

生薬やハーブの力って素晴らしいと、いつも感心しますが、生のフルーツが、グローブを挿し、
その他の香辛料をまぶすことによって、腐らずに乾燥状態になり、
その後も良い香りを漂わしてくれるのですから・・・・・

エジプトのミイラ作りにも使われた香辛料（スパイス）、部屋につるして、細菌から守ってもらいましょうか・・・

作り方
　
①　生の柑橘類、レモンやオレンジ、ゆず、きんかんなどを用意します。

②　りぼんをかける部分に　マスキングテープを巻きます。

③　グローブを挿していきます。爪楊枝などで穴を開けたところに挿していきます。

④　香辛料（シナモン、カルダモン、オールスパイスなど）が入ったビニール袋に、グローブを挿した柑橘類を入れ、
　　　スパイスをまんべんなくまぶします。
⑤　エアコンの下などで、２～３週間乾燥させます。

⑥　最後にリボンやシナモンスティック、スターアニスなどを飾って出来上がりです。