漢方薬局　桃仁の薬草魔女ブログ桃仁料理: 2017年4月

月別アーカイブ

営業時間
11:00〜19:00
(電話相談は12:00〜)

定休日
日･月･祝日(盆･正月休み有)

〒329-0433
栃木県下野市緑3-18-1

JR宇都宮線湘南新宿ライン自治医大駅下車、東口より徒歩8分

HOME > 漢方薬局　桃仁の薬草魔女ブログ > アーカイブ > 桃仁料理: 2017年4月

私の春の朝ごはん

春は、体調を崩しやすい季節です。

私の今朝のメニューは、気の流れをスムーズにして、上った気を少し下げ、巡りを良くし、瘀血を取る、そんな事を思いながら用意しました。

冬の間、じっと静かにしていた動物、虫たちも穴から出てきて、桃仁の薔薇も　柔らかな葉を伸ばしています。

冬の間に蓄えたエネルギーを使って、外へ外へ、上へ上へと向かっていきます。
そう、木々が伸びていくように・・・・
新陳代謝が上がり、精神も解放されますが、これがスムーズにいかずバランスを崩している人が多いのも、この季節の特徴です。

エネルギーは、上半身に集まりやすく、上へ上へ、外へ外へと向かうので、気持ちが落ち着かず、イライラ、そわそわ、
気の流れの滞りは、やる気消失、不安などを起こします。

肝にトラブルの起こりやすい春は、解毒作用が弱まったり、気が上りやすくなったり、瘀血なども起こしやすくなります。

気の流れをスムーズにするために、私は、青菜や酸味のある柑橘類を食卓に並べます。

今朝の食材は、
アスパラ：　新陳代謝アップ、むくみ解消、疲労回復など
エノキダケ：　血中脂肪、血圧、血糖値低下など
菜の花：　肝機能調整、血行改善、肌トラブル改善など
インゲン：　消化促進、水分代謝調整など
トマト：　加熱で補血、血行促進など（今朝のトマトは、加熱しました）
わかめ：　水分代謝促進、消化改善など
イワシ：　血の巡り改善、脳活性化など
卵：　補血、滋潤、精神安定、滋養など
サマーオレンジ：　気を巡らせ、消化促進など